Dzięki kamerom telewizji przemysłowej możliwa jest rejestracja video tego co dzieje się na zewnątrz oraz wewnątrz budynku. Kamery powinny być ustawione w taki sposób, aby swoim zasięgiem obejmowały interesujący nas teren.
Rejestracja video może odbywać się w sposób ciągły lub w określonym czasie. Możemy stawić kamery w taki sposób aby rejestrowały tylko i wyłącznie wtedy, gdy w danym polu widzenia pojawi się jakiś ruch. Rejestracja video umożliwia dokładne sprawdzenie tego co działo się podczas naszej nieobecności. Obiekty wyposażone w kamery telewizji przemysłowej są mniej narażone na włamania lub akty wandalizmu. Rejestracja video możliwa jest dzięki odpowiednim rejestratorom, które podłącza się do kamer. Czasami wystarczy tylko jeden rejestrator. posiada on wbudowany dysk twardy, na którym zapisywany jest obraz ze wszystkich kamer, które są do niego podłączone. Rejestracja video jest najlepszą formą ochrony danego obiektu. W przypadku wtargnięcia na obiekt osoby nieuprawnionej można załączyć alarm.